2026-05-02

大島に来てようやく「べっこう丼」を食べた記念日。2年くらい前に旅行で八丈島に行ったとき、べっこう寿司を食べていたので、どういうものか知っていたけれど、その時に収穫された白身魚でつくる…ときいていたので、たぶん八丈島で食べた時とは違う魚で調理...