内地で生活していて想像もしていなかったこと
それは食べられるものが自分の家の敷地内以外で収穫できるということ
少し前にキクラゲをいただいた。
これは、夫の職場の近くに生えていたものをその職場に出入りしている方が収穫してきて皆さんにお配りしていたという。キクラゲってそんな身近に収穫できるんだぁ！っていう驚きね。
そして料理したこともなかったからね、ちょっと戸惑ったけど。
細かく刻んで肉野菜炒めに一緒にいれたり、春雨と炒めたりして使ってみた。
もうひとつは桑の実。
私が毎週ボランティアに行く小学校に生えている大きな桑の木。
こどもたちみんながそれに登ってガンガン桑の実を収穫してくる。
収穫しすぎたのか、「これあげるね」ってくれたりしちゃって…
それはお砂糖入れてジャムを作って食べたんだけど、おいしかったんだよねぇぇぇぇ。
さいごに明日葉。明日葉はほんとにうちのベランダの下にもはえてる。
夫が借りた畑の土地にも勝手に生えてる。それがすごい！
ありがたくお味噌汁に刻んで入れてる。
内地での生活では想像もできなかったこと。
