161日目。かめりあ黒豚

『かめりあ黒豚は、東京都伊豆大島の自然豊かな環境で飼育されている希少なブランド黒豚で、肉質に優れる純粋なバークシャー種の黒豚を使用しており、きめ細かく柔らかい肉質と甘みのある脂身が特徴です。大島の温暖な気候と恵まれた自然環境のなか、ストレスを抑えた環境でのびのびと育てられています。』

…ってAIが言っています。笑
かめりあファームのホームページがあるので、興味のある方はぜひ見てみてください。
今回は肉よしさんで、このかめりあ黒豚を買ってきて、いただきました。
お料理の写真は無いですが、おいしかったです✨